Qëllimi i mësimit:

Ky mësim synon t’i mësojë kamarierit teknikat më të mira për të ndërtuar marrëdhënie pozitive me klientët dhe për të përmirësuar përvojën e tyre, që shpesh shpërblehet me bakshish.

📚 Përmbajtja e mësimit:

1. Fillo me përshëndetje të ngrohtë dhe buzëqeshje

  • Përshtypja e parë është shumë e rëndësishme.
  • Bëhu i sjellshëm dhe thuaj diçka si:
    “Mirë se vini! Është kënaqësi që ju kemi këtu.”

2. Prezantohu shkurtimisht

  • Nëse është e përshtatshme, thuaju klientëve emrin tënd:
    “Unë jam Arbeni dhe do të kujdesem për ju sot.”
    – kjo krijon një lidhje personale dhe klienti e ndjen më shumë detyrim të të shpërblejë.

3. Bëhu i vëmendshëm pa qenë ngjitës

  • Kontrollo klientët herë pas here, por pa i bezdisur.
  • Shiko nëse kanë nevojë për diçka shtesë (ujë, pije, kripë, etj.) dhe ofro vetë.

4. Jep rekomandime të sinqerta nga menuja

  • Klientët e çmojnë kur kamarieri i sugjeron diçka që vlen, jo vetëm për të shitur.
  • Shembull: “Nëse ju pëlqen diçka pikante, do t’jua sugjeroja pastën me spec djegës dhe karkaleca.”

5. Ruaj qëndrimin pozitiv edhe kur ndodhin gabime

  • Nëse ka ndonjë vonesë ose problem me porosinë, merr përgjegjësinë me qetësi dhe ofro një zgjidhje.
  • Sjellja e qetë dhe profesionale shpesh shpërblehet më shumë sesa perfeksioni.

6. Faleminderit dhe përshëndetja në fund

  • Kur klienti largohet, falënderoje me një buzëqeshje dhe fjalë të ngrohta:
    “Faleminderit që na vizituat, ju uroj një mbrëmje të këndshme!”

7. Rëndësia e pastërtisë dhe pamjes personale

  • Klientët japin më shumë bakshish kur kamarieri është i pastër, i parfumuar lehtë dhe i kujdesshëm në paraqitje.

8. Shërbe me vetëbesim dhe edukatë

  • Mbaji pjatat, gotat dhe tabakanë si profesionist.
  • Mos ndërhy në bisedat e klientëve – prit momentin e duhur për t’iu afruar.

9. Përdor gjuhën e trupit pozitive

  • Qëndro drejt, mbaj kontakt me sy dhe mos rri i ngrysur ose i lodhur.
  • Një qëndrim i hapur dhe mikpritës sjell më shumë shpërblim.

10. Fjalët e arta për më shumë “tip”

  • “Ju lutem”, “Faleminderit”, “Me kënaqësi”, “Uroj që ushqimi të jetë i shijshëm” – janë fjalë që krijojnë ndikim pozitiv.

💡 Këshillë bonus:

Shumica e klientëve japin bakshish më të madh kur ndihen të respektuar dhe të trajtuar mirë si njerëz, jo vetëm si konsumatorë. Tregohu njerëzor, i sjellshëm dhe i kujdesshëm – dhe do të vlerësohesh.

Shiko këtu të gjitha postimet e dobishme për kamarier