Qëllimi i mësimit

Në këtë mësim do të mësosh:

  • Si të marrësh porosi në mënyrë profesionale
  • Si të komunikosh me klientin gjatë shërbimit
  • Fjali të gatshme për përdorim të përditshëm

1. Përshëndetja në restorant

Gjithmonë fillo me një përshëndetje të sjellshme:

  • Good evening
    → Mirëmbrëma
  • Welcome
    → Mirë se vini
  • Table for two?
    → Tavolinë për dy persona?

2. Prezantimi i menusë

  • Here is the menu
    → Ja menuja
  • Would you like something to drink first?
    → Dëshironi diçka për të pirë fillimisht?

3. Marrja e porosisë

  • Are you ready to order?
    → A jeni gati për të porositur?
  • What would you like?
    → Çfarë dëshironi?
  • What would you like to drink?
    → Çfarë dëshironi të pini?

4. Konfirmimi i porosisë

Shumë e rëndësishme për të shmangur gabime:

  • So, you would like…
    → Pra, dëshironi…
  • One chicken salad and one juice
    → Një sallatë pule dhe një lëng

5. Sugjerime (upsell – shumë e rëndësishme)

  • I recommend this dish
    → Ju rekomandoj këtë pjatë
  • Today’s special is…
    → Specialiteti i ditës është…

6. Gjatë shërbimit

  • Your order will be ready soon
    → Porosia juaj do të jetë gati së shpejti
  • Enjoy your meal
    → Ju bëftë mirë

7. Nëse klienti kërkon diçka

  • Can I have water?
    → A mund të marr ujë?

Përgjigje:

  • Of course
  • I will bring it right away

→ Sigurisht, do ta sjell menjëherë

8. Kur ka problem

  • I’m sorry for the delay
    → Më vjen keq për vonesën
  • I will check
    → Do ta kontrolloj

9. Shembull i plotë (dialog real)

Ti:

  • Good evening, welcome
  • Here is the menu
  • Would you like something to drink?

(pas pak)

  • Are you ready to order?

Klienti:

  • Yes, I would like a pizza and a juice

Ti:

  • So, one pizza and one juice
  • Thank you

(në fund)

  • Enjoy your meal

10. Gabime që duhet t’i shmangësh

 Të mos konfirmosh porosinë
 Gjithmonë përsërite

 Të jesh i shkurtë dhe jo profesional
 Përdor fjali të plota

 Të mos sugjerosh
 Gjithmonë provo të rekomandosh diçka

11. Mini ushtrim praktik

Përkthe në anglisht:

  1. A jeni gati për të porositur?
  2. Çfarë dëshironi të pini?
  3. Ju rekomandoj këtë pjatë
  4. Ju bëftë mirë

12. Praktikë (Role-play)

Situata: Klienti është ulur në tavolinë

Ti:

  • Good evening, welcome
  • Here is the menu
  • Are you ready to order?

Ky mësim është shumë i rëndësishëm për rritjen e shitjes dhe eksperiencës së klientit — mënyra si e merr porosinë ndikon direkt në kënaqësinë dhe bakshishin.